はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

国内旅行におすすめ!旅館・ホテルの宿泊料金比較メタサーチサイト『TRIPCONトリプコン』が使いやすい

最近TVCMで『トラベルコちゃん』や『トリバゴ』などの旅行比較、宿泊料金比較メタサーチサイトのCMをよく見かけます。 トラベルコちゃんは業績好調なんでしょうね。サイトも見やすくなりました。 メタサーチサイトとは TRIPCONの特徴 TRIPCONでの検索方法 比…

うまいもんふぁくとり~ 新温泉町浜坂高校で設立 高校生が地元のお米を売ります

『うまいもんふぁくとり~』という模擬会社が新温泉町浜坂高校グローカルキャリア類型の生徒によって設立されました。商工会などの支援を受けて、地元のお米や農産物などを実際に販売し運営していくそうです。面白いグローカルな試みですね。 『うまいもんふ…

ご家族でカニ旅行/同級生でカニ旅行

2月に入りましたが、まだまだカニシーズン真っ盛りです。1月末にいらっしゃいましたお客様をご紹介させていただきます。 ご家族でカニ旅行 可愛い男の子さんをお連れした若いご夫婦がカニ旅行でいらっしゃいました。囲炉裏のお部屋でのご夕食となりました。 …

カニの炊き込みご飯のレシピ 炊飯器でできる!かにソムリエのかにめし

レシピ試作中の写真は撮り忘れたので、この記事の写真はフリー素材です。 カニめし・かにの炊き込みご飯のレシピ 今回ご紹介するのはズワイガニを一杯まるごと使ったかにの炊き込みご飯『カニめし』のレシピです。

雪もすっかり溶けて・・・皆様で記念写真

先週までの雪もすっかり溶けていつもの街並みになった新温泉町浜坂です。1月も終わりに近づいてきました。 カニ旅行に浜坂へお越しくださった皆様のお写真を撮らせていただきました。

日本の旅館が一人旅を断る理由 一人旅と日本の旅館の”おもてなし”ルール

日本の旅館は一人旅の予約がしにくいとのお話をよく見かけます。先日の記事のブックマークコメントでもいただきました。 blog.syofuso.com 澄風荘では一人旅歓迎プランをご用意し、可能な限り多様なお客様を受け入れたいと思っております。お食事処は個室囲…

お一人様ずつ別々のプランを選べるカスタマイズ専用プランを作りました

じゃらんnetや楽天トラベルでは一室のグループでは何人でも同じプランしか選べません。そのため、グループで個別に違う夕食のプランを選んで予約することができませんでした。 いろんなお料理をシェアして食べたい!

第4回浜坂みなと海鮮まつりのご案内 漁師グルメを堪能 無料の漁師汁もあります

2月18日(土曜日)に浜坂漁業協同組合主催の『浜坂みなと海鮮まつり』が開かれます。今度は「水ガニ(若松葉ガニ)」をフィーチャーし、無料の漁師汁などカニや漁師グルメを堪能できます。

新鮮な松葉ガニに「カニ酢」は要らない? カニと出汁の美味しい関係

よく飲食店など外食でカニを食べると「カニ酢」が付いて来ますよね。澄風荘にいらっしゃるお客様も「あれ?酢はないの?」と聞かれる方もいらっしゃいます。 結論から言うと、かにソムリエとしては「新鮮なカニには酢は要らないんです。出汁と塩が一番美味し…

はい、チーズの代わりにみんなで『カニ~』

常連のお客様で今年もお正月にカニを食べに来てくださいました。 お客様とスタッフで一緒に記念写真を取らせていただきました。 ダブルピースで『カニ~』v(^_^)v 澄風荘では撮影の掛け声は『カニ~』です。 七釜温泉ゆーらく館の温泉を楽しまれ、ご夕食はか…

上手な宿泊キャンセルの仕方 キャンセル料規定・無断キャンセルNO SHOWについて

旅行の予定を立てて、宿を予約し旅行を楽しみにしていても、何かの都合で旅行へ行けなくなることがありますよね。またこの前の週末は大寒波、大雪だと心配されキャンセルを考えられた方もいらっしゃるかと思います。雪に関してはこの辺りは例年より少ない位…

澄風荘の楽天トラベル予約で使える1000円OFFクーポンのご案内

(※注意:この記事は丸々宿の宣伝記事ですので、ご興味のない読者の方は飛ばして下さいm(_ _)m) 日頃のご愛顧に感謝して、澄風荘の楽天トラベルご予約で使える1000円OFFクーポンをご用意しました! ↓↓クリックでクーポン獲得ページへ飛びます↓↓ ご利用条件

アパホテルの書籍設置について 宿泊業の公共性を考える

【追記】誤解を招く表現をしていたため、タイトルを変更しました。 アパホテルが客室においていた書籍の件で、中国で炎上しましたが、人数はともかく南京大虐殺を「全否定」する内容の書籍を本を「全室」に設置するのは旅館業法の趣旨に反すると考えます。 …

雪だるまと一緒に 寒波もお子様は大喜び

寒波で新温泉町も雪が久しぶりに積もりました。お子様は大喜びで雪遊びを楽しんでいます。隣の勝願寺で雪だるまを作ってくれました。