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はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

澄風荘手づくり胡麻豆腐

宿日記

今朝の朝食の一品、澄風荘手づくり胡麻豆腐、ワサビしょう油で召し上がれば、ぷーんとした芳ばしいかおりがお口いっぱいに広がります。

 練り胡麻、葛粉、お酒を水に溶かして数十分ゆっくりと練り上げます。一度おウチでも付くてみては如何でしょうか。澄風荘手づくり胡麻豆腐