新温泉町は松葉カニの水揚げが屈指で、但馬牛の生産地でも有り、この程香住鶴の主催の「地酒の魅力と地酒料理の相性・地酒の提供の仕方」について講習会が行われました。
講師には、日本酒利き酒師 友田晶子さんを招き、実際１２種類の地酒を試飲しながら説明をされた。
友田さんはフランス領額を経て、女性ソムリエ＆ワインコーディネーターとして独立。日本でワインソムリエとして活躍するならば、日本の酒文化知らなければならないと”日本酒を極め”「トータル料飲プロジュウーサー」となる。
この講習会は、かにソムリエの研修の一環として多くの人が受け、この日の模様は、この夜のNHKのニュース番組でも紹介されました。
