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はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

青春18切符でかにツアー

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はるばるご遠方より7名のお客様が新温泉町浜坂の澄風荘までお越しくださいました。

宿から歩いて約数分の温泉施設「ユートピア浜坂」まで町中を歩いて戴きました。

ご夕食はかにソムリエがご案内する松葉かにのフルコース、かにの炭火焼き、甲羅味噌焼き、かに刺し、お鍋は蟹の身をしゃぶしゃぶ程度に出汁にくぐらせて半生でお召しあがり戴きました。

〆は何と言ってもかにやお野菜のエキスがタップリと入った出汁の中にご飯を入れたかに雑炊です。

ありがとうございました。またのお越しをお待ち申しております。

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