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はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

今がしゅんの浜坂みなとほたるいか祭り開催レポート!!2014

ジオグルメ 浜坂イベント情報

今が旬のほたるいかの味覚を多くの人に発信しょうと「浜坂みなとほたるいか祭り」が、水揚げがピークを迎えた4月の6日日曜日に行われた。

写真は旅館の経営者らで作ったホタルイカを使った冷製パスタ。また、大釜で茹で上げたホタルイカの釜揚げ、熱々のプリプリをたれにくぐらせて食べると、最高です。

そのほかほたるいかうどんやほたるいかのの軍艦巻きや串揚げも好評だった。DSC01997.jpg

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