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はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘のスタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

梅仕事2014・梅酒を作りました。

宿日記 梅仕事

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知り合いから大量の梅が届けられた。早速した処理をして、梅酒と梅ジュースを作ることにしました。

 数年前に作った梅酒も琥珀色して、芳醇な香りを漂わせております。数ヶ月で美味しく頂けますが、やはり数年ものがコクもあり、口あたりも円和になり御勧めです。DSC02774.jpg

 

カニソムリエの梅酒

 

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