数年前目黒祐樹さんご夫妻が、お越し戴いたテレビ東京の番組「囲炉裏のある宿」特集を見て戴いて、はるばる九州から今年で３回目のお客様です。昨年は来られないから、松葉ガニを送るようご依頼を戴きました。が、やはり活カニの調理は難しいそうです。今回…