竹冠に旬と書いてタケノコ。但馬や丹波は今がタケノコが旬です。丹波のお知り合いから筍が宅配便で届きました。 お礼の電話もそこそこに、早速筍料理。味の旨いこと、宿泊のお客様にもお出しすると大変喜んでいただきました。 やはり食べ物は産地であると思…