澄風荘では、滅多にお客さまに松葉かにの茹でをお出ししておりません。 折角、本場である浜坂漁港直の松葉かには、活でお客さまにお召し上がりいただきたいとの拘りですが、お客さまのご要望で茹で蟹をお出しすることになりました。 お食事直前、真水でシメ…
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