はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

2011-07-01から1日間の記事一覧

山陰海岸ジオパークとは かにソムリエの思い

昨年10月4日、山陰海岸がユネスコのジオパーク世界ネットワークから日本で四番目のところとして加盟が承認されました。 blog.syofuso.com 山陰海岸ジオパーク推進協議会事務局:山陰海岸ジオパーク San'in Kaigan | United Nations Educational, Scientif…

今年の梅酒!梅仕事2011

十年ほど前から梅酒を作るようになった。 梅は、その年により買ったものもあれば、戴いたものや自家製のものも使う。 毎年、焼酎を10Lぐらいとその割合で氷砂糖と梅を仕込む。 今年は、女将の実家から梅が相当届けられたので、早速梅酒作りを始めた。 3ヶ…