丹波の筍をいただきました

竹冠に旬と書いてタケノコ。但馬や丹波は今がタケノコが旬です。丹波のお知り合いから筍が宅配便で届きました。

　お礼の電話もそこそこに、早速筍料理。味の旨いこと、宿泊のお客様にもお出しすると大変喜んでいただきました。

　やはり食べ物は産地であると思った。

　そろそろ、自分とこの竹山に入ってみよかと思うが、但馬地方では今年、筍があまり出ない年回りらしい。それだけに戴いた筍が大変貴重な存在に思えてならない。

　（写真は戴いた筍ではありません。）