照来米の美味しさの秘密

新温泉町湯村温泉荒湯でキャラブキを湯掻いている2時間の間、澄風荘がお願いしている照来米の植え付け状況を見に行きました。

照来地区は、　なだらかな斜面に眼下に棚田が広がっていて、その名の通り日当たりがよく、きれいな水と朝夕の寒暖差が美味しい米が出来る所以です。

今年もきっと美味しいお米を届けてくれるのは間違いないでしょう。