昨年から新温泉町商工会が進めている「浜坂漁港で揚がる地エビ」の消費拡大を目指す事業で、今年の新メニューの試食・発表会が１０月２８日新温泉町の牧場公園で行われました。
初めにこの事業の取り組みの趣旨と狙いを地域クリエイター&プロヂューサー田中優子氏が話され、各出展事業所が新メニューの紹介をそれぞれ行いました。
今年からはじめて参加される事業所もあり新鮮さが増し、予約なしのメニューやテイクアウト&お土産商品も加わり盛大に行われました。
その後、商工会関係者、行政関係、各報道機関等のみなさんが試食され、アンケートとして、その感想やご意見をお聞きし次のステップに繋げながら改良して、来年４月のプレスリリースまでに、さらなる進化を期待するものです。
