はまさか日記～澄風荘しょうふうそう～

今年も1月20日から2月28日まで若松葉がに（水ガニ）漁が解禁になります。 澄風荘でも「若松葉かに＆松葉かにプラン」始まります。 【いまが旬】若松葉かに＆松葉かにプラン 若松葉がにとは 若松葉がにはズワイガニ（松葉ガニ）の子どものことで、脱皮して間もないカニです。身体は成熟した松葉ガニより小さく、殻が柔らか…