はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

読売テレビ「かんさい情報ネットten.」で新温泉町浜坂の幻の深海魚「ババア」が紹介されます

先日読売テレビ「かんさい情報ネットten.」の取材を受けました。

街角トレンジャーという、ますだおかだ増田さんがトレジャーハンターとして地域の”宝もん”を紹介するコーナーです。

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今回は松葉かにではなく、幻の深海魚「ババア」の鍋が主役です。

ババア(和名:田中玄華タナカゲンゲ)は山陰のこのあたりの地域では汁物・鍋で美味しくいただきます。鳥取県岩美町では「ばばちゃん鍋 」が名物料理です。

表面はぬめりがあり、身は上品な白身で癖がなく食べやすい魚です。f:id:syofuso:20180205134442j:plain

放送日は2018年2月7日(水)・21日(水)18時20分頃~19時00分です。

是非ご覧下さい。

追記: 読売テレビの「.ten 街角トレンジャー 兵庫県新温泉町浜坂」読売テレビのサイトで2/22まで観られます。

www.ytv.co.jp


見逃した方は是非!

 追記:番組OA後改めて「ババア」について書きました。

blog.syofuso.com