はまさか日記~澄風荘しょうふうそう~

兵庫県浜坂温泉・カニソムリエの宿・澄風荘の主人・スタッフが、但馬の文化や歴史、山陰海岸ジオパークのPR、浜坂の四季折々の魅力をお伝えしていきます。

ほたるいか

春を告げるホタルイカ/自然豊かな但馬でリフレッシュ

ホタルイカといえば富山が有名ですが、実は新温泉町の浜坂漁港が水揚げ日本一です。 2月の中旬頃から、ホタルイカが魚屋さんの店頭に並び始めました。 headlines.yahoo.co.jp こちらの記事の動画で浜坂漁港での水揚げの様子がご覧いただけます。 ホタルイカ…

2019年 第21回浜坂みなと ほたるいか祭りのお知らせ

第21回浜坂みなと ほたるいか祭りの詳細が浜坂観光協会のブログで公開されました。 浜坂漁港はほたるいかの漁獲高全国トップクラスの水揚げ港です。ほたるいかの漁獲高一位は兵庫県で、山陰では松葉かにだけでなくほたるいか漁も盛んです。今年もお得なホタ…

ホタルイカ祭り2018 春の日に旬グルメ満喫

第20回はまさか港ホタルイカ祭りが、4月1日新温泉町浜坂で開催され、多くのお客様で賑わいました。 浜坂漁港の特別会場には、朝早くからに日本各地のホタルイカのファンが来て下さいました。 鳴り物入りの大釜で湯がいたホタルイカをクレーンで吊るした…

ほたるいか祭りとは? 今年もほたるいかの季節がやって来た!!

第20回浜坂みなと ほたるいか祭りが4月1日(日)に新温泉町浜坂漁港で行われます。 ほたるいかと言えば富山が有名ですが、実は浜坂漁港はほたるいか水揚げ量日本一なのです。ほたるいか漁は2月~5月で今が旬。 ぷりぷり食感の新鮮なほたるいかをたっぷり堪能…

ほたるいかの美味しい食べ方 浜坂漁港の新鮮ほたるいか釜揚げから冷製パスタまで

先日に続き、また”ほたるいか”ネタです(笑)今回は春の旬ほたるいかの美味しい食べ方をご紹介します。 ほたるいか釜揚げ ほたるいかの沖漬け ほたるいかの酢漬け ほたるいかとトマトの冷製パスタのレシピ ほたるいか釜揚げプラン ほたるいか釜揚げ

ホタルイカはなぜ光る?―ルシフェリンと生物発光の仕組み

今年は浜坂漁港のホタルイカ漁が順調なようで、昨年より早くホタルイカ漁が本格的に始まっています。 但馬の港に春訪れ 浜坂漁港でホタルイカ漁本格化 | 日本海新聞 Net Nihonkai ホタルイカは昔は「まついか」(富山)「こいか」と呼ばれていました。ホタル…

『第19回浜坂みなと ほたるいか祭り』 特別ご優待プランのご案内

今週末はまた寒波到来で雪が降るそうですが、立春を過ぎ暦の上では春になりましたね。冬は松葉ガニの水揚げが特産ですが、春にはホタルイカの水揚げがございます。実はすでに一部水揚げされています。来る2017年4月2日(日)『第19回浜坂みなとほたるいか祭…

今がしゅんの浜坂みなとほたるいか祭り開催レポート!!2014

今が旬のほたるいかの味覚を多くの人に発信しょうと「浜坂みなとほたるいか祭り」が、水揚げがピークを迎えた4月の6日日曜日に行われた。 写真は旅館の経営者らで作ったホタルイカを使った冷製パスタ。また、大釜で茹で上げたホタルイカの釜揚げ、熱々のプ…