ノドグロが食べたいと錦織選手！！

テニスの全米オープンで準優勝した錦織選手が一時帰国して、多くの報道陣に囲まれた。記者の質問にノドグロがあれば食べたいと言われたそうだ。

ノドグロは高級魚で、口を開けると喉の中が黒いのでそう呼ばれています。新温泉町の浜坂漁港でも揚がっており、お客様にもお出ししています。

　脂ののったノドグロは刺身はもちろん、煮つけにも、焼き魚としても最高です。