今日から新米でおもてなし

初物を食べると75日長生きすると言われてきて、日本人は初物に何がしか拘ってきました。

一年を通して初物はいろいろあるが、新米はまた格別かもしれませんネ。

澄風荘が契約して作っていただいている農家から、今年初めてのお米が届けられました。

早速、洗米して控えめの水加減で炊き上げました。ふっらとした白いご飯は、格別です。

おにぎりにすれば、更に感激の極み、焼き海苔や塩昆布を添えるもよし、薄塩でそのままぱくっと、ほうばるもよし。

澄風荘では、今夜からお泊りのお客様にも新米のおもてなしです。