ホタルイカといえば富山が有名ですが、実は新温泉町の浜坂漁港が水揚げ日本一です。 ２月の中旬頃から、ホタルイカが魚屋さんの店頭に並び始めました。 headlines.yahoo.co.jp こちらの記事の動画で浜坂漁港での水揚げの様子がご覧いただけます。 ホタルイカ…

第21回浜坂みなと ほたるいか祭りの詳細が浜坂観光協会のブログで公開されました。 浜坂漁港はほたるいかの漁獲高全国トップクラスの水揚げ港です。ほたるいかの漁獲高一位は兵庫県で、山陰では松葉かにだけでなくほたるいか漁も盛んです。今年もお得なホタ…

第２０回はまさか港ホタルイカ祭りが、４月１日新温泉町浜坂で開催され、多くのお客様で賑わいました。 浜坂漁港の特別会場には、朝早くからに日本各地のホタルイカのファンが来て下さいました。 鳴り物入りの大釜で湯がいたホタルイカをクレーンで吊るした…

第20回浜坂みなと ほたるいか祭りが4月1日（日）に新温泉町浜坂漁港で行われます。 ほたるいかと言えば富山が有名ですが、実は浜坂漁港はほたるいか水揚げ量日本一なのです。ほたるいか漁は2月～5月で今が旬。 ぷりぷり食感の新鮮なほたるいかをたっぷり堪能…

先日に続き、また”ほたるいか”ネタです（笑）今回は春の旬ほたるいかの美味しい食べ方をご紹介します。 ほたるいか釜揚げ ほたるいかの沖漬け ほたるいかの酢漬け ほたるいかとトマトの冷製パスタのレシピ ほたるいか釜揚げプラン ほたるいか釜揚げ

今年は浜坂漁港のホタルイカ漁が順調なようで、昨年より早くホタルイカ漁が本格的に始まっています。 但馬の港に春訪れ 浜坂漁港でホタルイカ漁本格化 | 日本海新聞 Net Nihonkai ホタルイカは昔は「まついか」（富山）「こいか」と呼ばれていました。ホタル…

今週末はまた寒波到来で雪が降るそうですが、立春を過ぎ暦の上では春になりましたね。冬は松葉ガニの水揚げが特産ですが、春にはホタルイカの水揚げがございます。実はすでに一部水揚げされています。来る2017年4月2日（日）『第19回浜坂みなとほたるいか祭…

今が旬のほたるいかの味覚を多くの人に発信しょうと「浜坂みなとほたるいか祭り」が、水揚げがピークを迎えた４月の６日日曜日に行われた。 写真は旅館の経営者らで作ったホタルイカを使った冷製パスタ。また、大釜で茹で上げたホタルイカの釜揚げ、熱々のプ…