新たに１７名のかにソムリエが誕生

今月の６日から松葉カニの解禁が始まりますが、新たに１７名のかにソムリエが誕生して、

今日その認定式が浜坂の山陰海岸所パーク館で行われました。

新温泉町浜坂は、松葉カニの屈指の水揚げを誇る港を持ちながら、その知名度は低いままに甘んじてきたが、平成１７年からかにソムリエ認定制度を導入して松葉カニの最高の産地としての広報活動に取り組んできました。かにソムリエは、蟹のことは言うまでもなく、街の歴史や文化、山陰海岸ジオパークについても精通していなければなりません。今後、一層の精進が求められます。