新温泉町浜坂漁港は、松葉かにの水揚げ日本一を標榜しており、その一環で「かにソムリエ」たちも松葉かにの産地であるブランドに恥じないための研鑽を積んでおります。
冬の味覚の代表格である「松葉かに」漁は、漁業従事者のみならず、町全体の宝であり、これまでも荒波の中で働く漁業者の皆様方に、私たちはに感謝の念を持って参りました。
いよいよ松葉かにの解禁が１１月６日から始まりますが、５日午後１１時１７隻のかに漁船団が灯りをつけて一斉に出港する光景は、一年に一度しか、私たちは目の当たりにすることありません。
、その様子は、まさに勇壮で、出漁する海の男達と操業の安全と大漁を願い港から見送る人々との絆は感涙迫るものがあります。
