全日本かくれんぼ大会がいよいよ６月２１日行われます。毎年、新温泉町の湯村温泉で開催されますが、今年も多くの皆さんがいろんな仮装変身して荒湯界隈を賑やかに彩ります。 会場までお車で１５分程度の浜坂の澄風荘に参加されるお客様がお泊り戴くことにな…

毎年6月の第一日曜日には久斗山の創造の森で、創造の森ふれあい祭りが行われます。このイベントは、豊かな森の再生を願って、平成３年より行われている創造の森にブナの木を植える活動を続けてこられた神戸市のブナを植える会の皆さんが魁です。 今年もブナ…

昨夜、縁あって元巨人軍桑田真澄氏の講演会に出かけたのは昨日のブログに載せたが、氏の話の中で何度も挫折を味わった時、いろんな方々との縁や巡りあわせによって運よく救われたことの話であります。 ＰＬ学園の野球部には入れて意気揚々としていた時、その…

今夜、元巨人軍桑田真澄氏の講演会が鳥取市「梨花ホール」でおこなわれた。２歳のころから始めた野球人生の話であった。、 何度も挫折を味わいながらいろんな人からの受けた運、縁、ツキに恵まれた人生で今日まで満足で充実した日々を送ってこられた。 決し…

清流の妖精梅花藻が川もいっぱいに可憐な白い花をつけている田君川。いよいよ今月７日梅花藻祭りが行われます。 かにソムリエ 谷岡信子

当館では４月から始まった海賊焼きのシーズンが終わりを迎え、いよいよ、松葉かにのシーズンが始まりました。お写真は今年最後の「開けてビックリ玉手箱プラン」に参加されたお客様です。 当日は他にもこのプランで申し込まれた方が居た為にお宝を受け取って…

香川県から来られたご一行様です。開けてビックリ玉手箱プランのお宝のプレゼント交換会で前回のお客様のプレゼントを受け取られました。今回は最近、人気が出ているプロ野球のオリックスバッファローズのファンユニフォームでした。宿からもささやかなプレ…

１１月６日に迎える松葉かにの解禁に向け、新温泉町浜坂の漁港では松葉かに漁船が明日の出漁のため漁船や網の整備も終えて、待機しています。 初競は、６日の午後から一斉に行われ、夕方には各宿や食卓にお目見え致します。 各宿のカニソムリエも十分な研修…

新温泉町浜坂漁港は、松葉かにの水揚げ日本一を標榜しており、その一環で「かにソムリエ」たちも松葉かにの産地であるブランドに恥じないための研鑽を積んでおります。 冬の味覚の代表格である「松葉かに」漁は、漁業従事者のみならず、町全体の宝であり、こ…

新温泉町商工会は、３０日曹洞宗安泰寺住職ネルケ無方さんを講師に迎え、「外国人旅行者のおもてなし」について研修会を行った。 ドイツ人のネルケさんは、高校のころサークルで座禅と出会い、将来禅僧を目指して大学では哲学と日本語を専攻された。 在学中…

とても素敵なニ世代のご家族様です。宿に到着されて早速、海賊焼きフルコース『開けてビックリ玉手箱プラン』のお宝の交換会を始めさせて戴きました。前のお客様からのプレゼントは、エヴァンゲリオン仕様のワインと峰不二子のフィギュアでした。次のお客様…

北海道の大雪山では例年より早い初雪の便り、そういえば、私たちの山陰でも冬の味覚の王者松葉かにの解禁まで50日を切りました。 各宿ではご予約を承っております。 土曜や休日前はすでにご予約で空室数も少なくなっております。お早目にお申し付けください。

テニスの全米オープンで準優勝した錦織選手が一時帰国して、多くの報道陣に囲まれた。記者の質問にノドグロがあれば食べたいと言われたそうだ。 ノドグロは高級魚で、口を開けると喉の中が黒いのでそう呼ばれています。新温泉町の浜坂漁港でも揚がっており、…

9月1日から底引き網魚が、始まってますが日本海では烏賊の季節でもあります。中でもこの地方で白イカと呼ばれている烏賊は、高級品で烏賊の姿づくりや煮つけにしても身が柔らかく美味です。 ピーマン、ナスなどと炒めて酒、みそ、砂糖少々で味を調えて召し上…

じゃらんネットの新プランでプレゼントを受け取った美人のお客様です。写真撮影協力、有難う御座いました！ 前回のお宝は写真のコンパクトサーキュレーターでした。冷房使わないこれからの時期には丁度有り難いですね♪♪ 今回お客様が持ち寄られたお宝は２つ…

山陰の冬の味覚の代名詞、松葉かに！！ 解禁日まであと２ヶ月あまりとなりました！！！ 当館ではカニソムリエが囲炉裏でもてなすカニのフルコース各種のご予約を承っております。 はや、週末および年末年始はご予約を頂き満室の日も御座いますが、お早めのご…

今年はじめて開けてびっくり玉手箱プランを設定いたしましたが、夏休みになって初めてのお客様です。 さて、その宝箱の中身は開けてみてのお楽しみ。 勿論、海水浴も、お近くのユートピア浜坂でのご入浴やその後の海賊焼きもお楽しみ頂きました。

台風１１号も心配ですが暑い毎日が続いています。こちら日本海側の世界ジオパーク認定の山陰海岸では名物の天然岩牡蠣が順調に上がっておりますのでご案内致します。 牡蠣は海のミルクとも言われ大変美味しく、お好きな方は１人で十数個も食べられました。牡…

昨年も岩牡蠣プランで３回ほどお越しくださいましたお客様から「岩牡蠣は始まってますか」とのお電話でした。 今月に入ってからプランに乗せておりましたが、情報の発信不足です。皆様も山陰の岩牡蠣を是非ご堪能下さい。

長かった山陰の冬の終わりを告げる梅の白い花がほころび始めた今日このごろ。昨秋の１１月６日からの松葉かにの解禁もあと僅かとなりました。 ２月の不漁が嘘のようにここ３月に入り、松葉かにの豊漁が続いております。今がチャンスかもしれません。土曜日以…

穏やかな週末を迎えております。お客様の日程変更で空室が有りましたが、おかげさまで満室となりました。 ２１日から始まった若松葉かに（水ガニ）の水揚げも順調のようです。安価ですから一般のご家庭でも食卓に上っております。

ご結婚1周年祈念にお越し下さいましたお二人様です。夫婦カニプランでご夕食を召し上がられましたが、このプランは雄の松葉カニ１枚とセコガニとこの辺りでは呼ばれている雌ガニのお組み合わせで「夫婦カニプラン」としてお出ししております。女性の方や少食…

6日から解禁になった初の週末、多くのお客様にお越し戴きました。松葉カニを2枚お使ったかにソムリエおすすめの本場松葉カニフルコース。 松葉カニの甲羅味噌焼きを炭火で焼いてお召しあがりいただきますが、もう1枚のカニ味噌はそれぞれの味噌を集めて鍋で…

毎年11月６日から翌年の３月２０日までの松葉カニ解禁ですが、徐々にご予約も 頂いております。 なお、既に１１月１６日(土）と年末の３１日は満室となりました。 小さなお宿でございますので、もしご予定のお客様が御座いましたらあしからず ご容赦ください…

１１月６日解禁になります松葉かにプランはじめました。１１月５日夜１１時前浜坂漁港を１７隻のカニ漁船が一斉に出港します。港には多くの町民の皆さんや観光客方々が、カニ漁船の初出港を祝い大漁を祈願します。松葉カニの初セリは６日の午後から浜坂漁港…

東日本大地震の被災地の皆様には心よりお見舞いを申し上げます。いつまでも続く余震には被災地の皆様は不安が募ります。本当に心配なことです。 そんな中で、今年は例年になく閑散とした日本各地の観光地。東日本大地震の被災地だけでなく、日本各地がそんな…

海のミルクとも言われる牡蠣。しかも、山陰地方では海の中の岩に張り付いて大きくなります。ズバリ天然！。 この天然の岩牡蠣が、今が旬。レモンを絞ってかけ、そのまま、お口に運べばジューシーさが広がります。 岩牡蠣と海賊焼きを味わうプランはこちらか…